Vigneti e Territorio
È al centro di questo panorama che sorge Castelvetro di Modena, antico borgo medievale sinonimo di Lambrusco Grasparossa tanto da dare il nome a una specifica Dop.
Le vigne dei nostri soci, 150 famiglie che lavorano la vite con impegno e passione, si trovano principalmente tra queste colline ricche di storia e di caratteristiche naturali eccezionali.
Qui, la presenza di argille sabbiose e ricche di calcare, insieme a terreni permeabili e magri, crea da secoli le condizioni perfette per valorizzare i vitigni tipici del territorio emiliano, come il Grasparossa e il Pignoletto.
Il territorio rappresenta per noi un patrimonio imprescindibile, per questo lavoriamo per preservarlo con azione di sostenibilità ambientale come la Certificazione VIVA e l’adesione al progetto Minerva.
